浅谈中职旅游技能实践课程创新与发展

摘要 随着社会对技能应用型人才的需求量越来越高，以往那种人才培养模式也发生了改变，中等职业学校开始越来越重视学生的技能水平，在技能实践课程的创新上有了很大发展，课程发展也进一步提高了旅游专业学生的技能水准，促进了旅游业人才培养。

关键词：旅游技能 实践课程 技能运用 创新

对旅游专业的学生来说，技能课程特别是实践课程的学习极为重要，这关系到学子以后赖以生存的旅游技能的基础培养和职业素养，为此，我国各中等职业学校近些年也采取了许多方式，进行课程创新，对技能训练的方式方法进行修改，取得了不俗成绩，提高了学生的学习效果，为中职旅游专业的发展做出了贡献，他们所采用的方法也被各大学校甚至是本科高校所采用，极大的发展了中职旅游技能课程。

实现中职旅游技能课程的创新发展，首先是要构建以学生为主体，以能力为中心，以实践为抓手的一体化教学模式，实现学生的全方面发展。以学生为主体，将教师的教具体化在每一个学生上，提高学生的实践能力，将书本的空洞知识转化在课堂，建立生动有趣、灵活多样的立体化教学，既要具有充实丰富的具体内容，又具有应用性、实践性的能力训练。以教师的实际演示与学生的当堂测试相结合，以书本知识与实际操作相结合，以不拘小节的课堂模式与实战化检测相结合，建立立体化课堂。

然后，就如何丰富这个课堂形式应该构建学习、训练、模仿、实践的一体化教学与情景演练、小组合作、翻转课堂等创新课堂形式相结合，让学生深刻感受实践课堂的丰富性。在这个过程中，教师要从学生和课堂的实际情况出发，营造良好的学习氛围，创设符合实际的教学场景，让学生在场景内自由发挥，把理论与实际相结合，用个性化教学的方式加快学生对实践课程的适应，并在教师指导下，进行教学评价与课后反馈，利于课程改进。

在这个过程中，教师和学生要保持密切合作，形成以学生为中心，教师为督导，学校为保障，班级为家庭，课堂为战场的教学管理模式，形成学生之间相互合作，相互竞争，相互促进的良好局面，开拓学生视野，积极发挥教师的课堂引领与带动作用，以教师的专业知识与手段，增强课堂的参与性、创造性、趣味性。在学生在校期间的实践课堂上，逐步增进知识强度，形成阶段化、专业化、实践化的渐进性教学模式，并形成良好的阶段性考核管理机制，做好日常检测、阶段检测，并以多样化的成绩考核提高综合性，适应不同学生的性格心理需要。

而对于中职学生的实践课程，最后一关必定是进入企业进行实习实训，这是对学生中学阶段的实际检验，学校不仅要做到通过好的实习岗位和各项保障，更应该有教师将实习实训化为教学课堂，在企业中塑造知行合一的良好氛围，将知识点内化为学生的实际技能，在实习实训结束阶段应该进行相关的测试和成果展示。

在整个的课程创造与创新过程中，压力最大的是教师，对于教师，应该要形成多元化、专业化的发展性综合教师团队，学校要整合教师资源，不断提高教师队伍的实力，要求教师要具有深厚的知识储备，丰富的教学经验，特别是个要具有良好的专业技能水准，做到教师在不断发展自己的过程中发展学生，才符合时代发展、学生发展的更高层次需要。